Bierauswahl
Hirnibräu wäre nicht Hirnibräu, wenn es die Bierfreunde mit einem gefälligen Einheitsbier abspeisen würde. Die Kleinbrauerei verblüfft mit einer breiten Auswahl vollmundiger Biere. Die Lagerbiere von Hirnibräu erfreuen den Gaumen durch ihre moderate Bitterkeit und die schöne Hopfenblume, die sie einer milden Aromahopfung verdanken. Ein kleiner Vorgeschmack:Lagerbiere (untergärig, Stammwürze 12–13 %, 100 Tage Reifung)
Spezli blond
ca. 5 % Alc./Vol., blond, spritzig, malzig, zurückhaltende Bittere, betontes Hopfenaroma
ca. 5 % Alc./Vol., blond, spritzig, malzig, zurückhaltende Bittere, betontes Hopfenaroma
Spezli dunkelblond
ca. 5,0 % Alc./Vol., mahagoni, malziger, leichte Rauchnote
ca. 5,0 % Alc./Vol., mahagoni, malziger, leichte Rauchnote
Spezli dunkel
ca. 5 % Alc./Vol., schwarz, aber noch opak, malzbetont
ca. 5 % Alc./Vol., schwarz, aber noch opak, malzbetont
Dinkelbier
ca. 4,8 % Alc./Vol., goldblond, spritzig
ca. 4,8 % Alc./Vol., goldblond, spritzig
Bockbiere, Starkbiere (untergärig)
Bock blond
(Stammwürze 17 %, 11 Monate Reifung)
ca. 7,2 % Alc./Vol., stärker eingebrautes Lagerbier blond, malziger
(Stammwürze 17 %, 11 Monate Reifung)
ca. 7,2 % Alc./Vol., stärker eingebrautes Lagerbier blond, malziger